123 薑母鴨

食譜簡介

便條紙の賢妻良母上手菜

步驟

1. 【便條紙1號｜配料】高麗菜剝塊、金針菇去蒂頭後剝散、豬血糕切厚片，一起放入保鮮盒。

2. 【便條紙2號｜鴨肉塊】鴨肉切大塊，老薑拍裂，將鴨肉塊汆燙至無血水後撈起，熱鍋倒入黑麻油先爆香薑塊後加入鴨肉塊炒至6分熟香氣溢
出起鍋，待冷放入保鮮盒。

3. 【便條紙3號｜高湯】取小湯鍋倒入米酒煮至酒精揮發後起鍋倒入保鮮盒中， 再加入水、燒酒雞包、鹽拌勻。

4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2、3號，於外鍋加入約2杯水。

5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起就可以享用了！