料理廚師
吳秉承
料理等級
中級
料理時間
40分
食譜簡介
用整顆的蒜頭一起蒸煮後，加上先煎香的牛肋條那種綿到化掉的口感，冬天吃一碗營養又補身喔。
食材
| 項目 | 份量 |
| 香菜 | 5g |
| 牛肋條 | 300g |
| 剝皮辣椒 | 150g |
| 月桂葉 | 2片 |
| 醬油膏 | null |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 醬油 | 4茶匙 |
| 米酒 | 100cc |
| 咖哩粉 | 3茶匙 |
其他調味料
| 項目 | 份量 |
步驟
1. 【便條紙1號｜牛肋條】牛肋條切段，入平鍋煎香，淋入醬油上色、嗆香，取出待冷放入保鮮盒。
2. 【便條紙2號｜蒜頭】將蒜頭去蒂頭，放入保鮮盒。
3. 【便條紙3號｜醬汁】取一保鮮盒，加入調味料拌勻，再放入剝碎的月桂葉。
4. 在電鍋內放上一大湯碗倒入保鮮盒1 號後加入保鮮盒2、3號，於外鍋加入約1杯水。
5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起就可以享用了！
