食譜簡介
醃料用蕃茄醬代替烏醋的酸味,小朋友會愛吃喔!
食材
項目 | 份量 |
香菜 | 5g |
豬小排 | 300g |
蒜末 | 5g |
蔥花 | 10g |
紅甜椒 | 1/3顆 |
地瓜 | 100g |
豆豉 | 30g |
黃甜椒 | 1/3顆 |
調味料
項目 | 份量 |
白糖 | 1茶匙 |
蠔油 | 2大匙 |
番茄醬 | 1茶匙 |
米酒 | 2茶匙 |
香油 | 1茶匙 |
五香粉 | 1茶匙 |
其他調味料
項目 | 份量 |
步驟
1. 【便條紙1號|蔬菜】地瓜切片 ,紅、黃甜椒切大丁放入保鮮盒。
2. 【便條紙2號|豬小排】豆豉泡水瀝乾,將豬小排劃刀,加入調味料、蒜末、豆豉拌勻,放入保鮮盒。
3. 【便條紙3號|香菜】取一保鮮盒,香菜切小段,加入香菜、蔥段。
4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2號,於外鍋加入約1杯水。
5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕,待按鈕跳起撒上3號保鮮盒就可以享用了!