食譜簡介
便條紙の元氣美味便當
食材
項目 | 份量 |
薑泥 | 1匙 |
蔥絲 | 1/2支 |
洋蔥絲 | 1/2粒 |
梅花肉片 | 150g |
調味料
項目 | 份量 |
柴魚醬油 | 4匙 |
米酒 | 2匙 |
七味辣椒粉 | 2茶匙 |
味醂 | 2匙 |
其他調味料
項目 | 份量 |
步驟
1. 【便條紙1號|肉片】梅花豬肉片對切、用刀背斷筋,再加入薑泥、調味料拌勻,放入保鮮盒。(為了讓豬肉更好入口,可先用刀背斷筋;且
要去除洋蔥嗆味只要事先逆紋切絲,幫助洋蔥快速熟成,吃洋蔥就不會再流淚嘍。)
2. 【便條紙2號|洋蔥絲】洋蔥逆紋切絲、剝散,放入保鮮盒。
3. 【便條紙3號|蔥絲】取保鮮盒,依序放入蔥絲、七味粉。
4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1 號後加入保鮮盒2號,於外鍋加入約1杯水。
5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕,待按鈕跳起撒上保鮮盒3號就可以享用了!