和風燉飯

食譜簡介

詹姆士『奶油和醬油的絕妙鹹香組合，一定讓小孩子愛不釋手！』

步驟

1.鮮香菇擦淨，蒂頭、菇傘切片；竹輪切薄片備用。

2.取炒鍋，下香菇片乾炒炒香，加入竹輪片炒香，倒入水與食材同高將其煮滾，待食材軟後，下醬油、味醂、鹽調味。

3.承上，倒入白飯拌炒至收汁，起鍋前加入奶油炒融，下起司絲炒勻，撒入白芝麻拌炒，盛盤擺上海苔絲即可。

小撇步：
運用熱氣讓起司絲融化在飯裡，能讓香氣倍增。不知道選哪種起司？灑在PIZZA上的切達起司就是最好的選擇。