料理廚師
張秋永Titan
料理等級
初級
料理時間
40分鐘(雞腿肉需醃30分鐘)
食譜簡介
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食材
| 項目 | 份量 |
| 白米 | 150克 |
| 水 | 150c.c. |
| 去骨雞腿 | 1隻 |
| 老抽 | 15克 |
| 醬油 | 20c.c. |
| 嫩薑(切片) | 15克 |
| 青蔥 | 20克 |
| 青蔥(切花) | 10克 |
| 香菇(切片) | 80克 |
| 白胡椒 | 適量 |
| 糖 | 10克 |
| 香油 | 適量 |
| 娃娃菜(切對半) | 3根 |
| 蒜仁(切碎) | 10克 |
步驟
1.雞腿與老抽、醬油、青蔥、嫩薑、糖混和略醃30分鐘。
2.娃娃菜放入調理盆，淋上香油，放上蒜仁。
3.白米洗淨，放上香菇片，再放上雞腿，上面放上調理盆，放入麗克特電子鍋，將飯煮熟。
4.取出裝碗，雞腿取出切塊後放入，放上娃娃菜，撒上蔥花即可。
