食譜簡介
天氣熱到爆☀☀☀吃點消暑的沙拉吧!
口感鮮嫩的海鮮配上酸甜的醬汁,開胃就得吃這道!
食材
項目 | 份量 |
白蝦 | 6尾 |
中卷圈 | 1尾 |
洋蔥絲 | 30g |
小番茄(1開4) | 3顆 |
九層塔絲 | 5g |
檸檬丁 | 15g |
醬料
項目 | 份量 |
初榨橄欖油 | 30cc |
檸檬汁 | 15cc |
鹽 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
步驟
1. 白蝦帶殼燙熟、中捲燙熟,冰鎮,白蝦去殼與中卷瀝乾水份。
2. 檸檬汁、橄欖油、鹽、白胡椒混和調味成醬汁。
3. 所有食材混和組裝,擺盤即可。