食譜簡介
家裡備著涼拌小菜
想吃隨時都能吃真的很方便
這道涼拌芝麻菠菜 做法簡單又有飽足感
也能避免吃下過多的米飯
食材
項目 | 份量 |
菠菜 | 100克 |
金針菇 | 80克 |
柴魚醬油 | 45克 |
味醂 | 30克 |
白芝麻 | 30克 |
蠔油 | 15克 |
香油 | 15克 |
柴魚片 | 適量 |
步驟
1.菠菜、金針菇汆燙過冰鎮,冰鎮後過濾取出,加入柴魚醬油、味醂醃製10分鐘。
2.芝麻略壓後與蠔油、香油拌勻,將醃好的菜濾乾水分取出,加入醬汁即可。
家裡備著涼拌小菜
想吃隨時都能吃真的很方便
這道涼拌芝麻菠菜 做法簡單又有飽足感
也能避免吃下過多的米飯
項目 | 份量 |
菠菜 | 100克 |
金針菇 | 80克 |
柴魚醬油 | 45克 |
味醂 | 30克 |
白芝麻 | 30克 |
蠔油 | 15克 |
香油 | 15克 |
柴魚片 | 適量 |
1.菠菜、金針菇汆燙過冰鎮,冰鎮後過濾取出,加入柴魚醬油、味醂醃製10分鐘。
2.芝麻略壓後與蠔油、香油拌勻,將醃好的菜濾乾水分取出,加入醬汁即可。