一人前豆漿鍋

食譜簡介

步驟

1. 香菇切米字刀備用。

2. 熱鍋，皮面朝下去骨雞腿，煎到皮面金黃焦香，起鍋切塊。

小撇步：

雞腿要煎到出油，最後讓油跟湯融合才會產生香氣唷！

3. 同鍋下高麗菜炒香，再下水、香菇、玉米筍、生豆皮、原味豆腐乳煮勻。

4. 下鹽、胡椒粉調味，最後起鍋前下無糖豆漿，再放入作法2的雞腿肉、花椰菜即可。

小撇步：

豆漿一定要最後下，不然碰到鹽會變灰變鹹豆花唷！