香辣大蝦

食譜簡介

蝦子料理強烈回歸～
許久沒有上菜的蝦子來溜，簡單爆香三步驟就能完成！
夏天就是要狂嗑海鮮

步驟

1. 蝦去頭、去腸泥。

2. 下油、辣椒末、蒜末、薑末炒香，加草蝦煮至6分熟。

3. 下米酒悶3分鐘，開蓋下香油、蔥花拌勻即可。