菠菜滑蛋丼飯

食譜簡介

步驟

1. 菠菜洗淨切段，蒜頭切片，蛋打散。

2. 熱鍋下油、蒜片，炸到蒜片金黃後起鍋。同鍋下菠菜梗炒到軟。

3. 下柴魚湯、菠菜葉，煮到菠菜葉軟，下醬油、味醂。

4. 下蛋汁煮到半熟後起鍋，淋到飯上，點上蒜片，淋上蒜油即可。