食材
項目 | 份量 |
低筋麵粉 | 130g |
植物油 | 35g |
雞蛋 | 5顆 |
蜂蜜 | 50g |
三溫糖 | 100g |
牛奶 | 70cc |
步驟
1. 將蛋白蛋黃分開,蛋黃、蜂蜜、植物油、牛奶混勻備用。
2. 打發蛋白,起泡時分次下三溫糖。
3. 將低筋麵粉過篩到做法1中混勻,下做法2蛋白霜,用翻拌的手法混勻。
4. 在火紋鍋內抹一層油,倒入麵糊,選擇「蛋糕模式」預設時間45分、「開始烹飪」。
5. 時間到後即可盛盤。
項目 | 份量 |
低筋麵粉 | 130g |
植物油 | 35g |
雞蛋 | 5顆 |
蜂蜜 | 50g |
三溫糖 | 100g |
牛奶 | 70cc |
1. 將蛋白蛋黃分開,蛋黃、蜂蜜、植物油、牛奶混勻備用。
2. 打發蛋白,起泡時分次下三溫糖。
3. 將低筋麵粉過篩到做法1中混勻,下做法2蛋白霜,用翻拌的手法混勻。
4. 在火紋鍋內抹一層油,倒入麵糊,選擇「蛋糕模式」預設時間45分、「開始烹飪」。
5. 時間到後即可盛盤。