食譜簡介
這個南瓜包真的超可愛啦~~~
超適合帶著小朋友一起動手
做法跟食材都很簡單
內餡想換什麼口味就換什麼口味
拿來宴客當點心也超有面子🥰
材料
項目 | 份量 |
南瓜 | 200克 |
糯米粉 | 200克 |
白砂糖 | 20克 |
鹽 | 少許 |
沙拉油 | 適量 |
南瓜子 | 適量 |
水 | 適量 |
龍鬚菜(裝飾) | 6支 |
餡料
項目 | 份量 |
紅豆餡 | 150克 |
步驟
1.南瓜去皮切小塊蒸熟濾掉多餘水份,壓成泥後拌入糯米粉、糖、鹽、沙拉油、水,揉成麵糰為南瓜麵皮料。
2.取麵團與餡料分切後,將麵團包入餡料,封口搓圓,取小牙籤壓邊,整型南瓜的造型,再在中間頂部插上南瓜籽入蒸籠大火蒸15-20分鐘,取出放上龍鬚菜裝飾即可盛盤。