台式涼麵

食譜簡介

又帥又萌的寶寶師傅來啦！！！
今天要帶給大家最好吃最簡單的醬，讓你的涼麵銷售一空～～

步驟

1. 將油麵快速汆燙，再撈起過冷水，再拌1小匙香油(分量外)，濾乾備用。

2. 將豆芽菜、紅蘿蔔快速汆燙過冷水備用。

3. 先下胡麻醬、花生醬、溫水調勻，再下其他醬料調勻成涼麵醬。

4. 將處理好的油麵放入盤中，再加入汆燙好的紅蘿蔔絲、豆芽菜，再淋上涼麵醬汁。

5. 最後點上白芝麻、花生、香菜即可。