食譜簡介
什麼?⁉⁉原來沙威瑪是從??????來der
只有在 張秋永Titan’s 世界kitchen才可以學料理又學知識!
所以一定要密切鎖定每周二下午5點的料理放送???
食材
項目 | 份量 |
去皮雞胸肉 | 1片 |
高麗菜絲 | 40g |
大亨堡麵包 | 1個 |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
匈牙利紅椒粉 | 0.5g |
辣椒粉 | 0.5g |
蒜泥 | 5g |
檸檬汁 | 10cc |
油 | 10cc |
美乃滋 | 30g |
番茄醬 | 5g |
糖 | 適量 |
步驟
1. 去皮雞胸肉劃開,下鹽、白胡椒、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、檸檬汁、蒜泥拌勻略醃。再下油鎖住水分。
2. 熱鍋下雞肉煎至熟化,放溫後利用叉子拉成絲狀。
3. 將美乃滋、番茄醬、糖混合成醬汁。大亨堡麵包略乾煎上色。
4. 在麵包上放上高麗菜絲,擠上醬汁,放上肉絲,最後再擠上醬汁即可。