食譜簡介
彈牙有嚼勁的松阪豬配上張秋永Titan的濃厚辣味醬汁,冬日輕食首選~!
食材
項目 | 份量 |
(切對半)小番茄 | 2顆 |
(燙熟)玉米條 | 0.5顆 |
(燙熟)綠花椰 | 70g |
(泡水)洋蔥絲 | 10g |
松阪豬 | 1片 |
調味料
項目 | 份量 |
辣椒醬 | 10g |
番茄醬 | 10g |
糖 | 2g |
沙拉醬 | 60g |
鹽 | 適量 |
白胡椒 | 適量 |
孜然粉 | 1g |
油 | 適量 |
步驟
1. 松阪豬切成約1公分厚的肉片,下鹽、白胡椒、孜然粉略醃,下油拌勻。
2. 取一平底鍋,下松阪豬,煎到兩面上色至熟化。
3. 辣椒醬、番茄醬、糖、沙拉醬混和成醬汁,接著與肉片拌勻。
4. 玉米條切片,和洋蔥絲、綠花椰、小番茄盛盤,放上做法3肉片即可。