食譜簡介
濃厚的蛋與起司完美融合,小番茄讓蛋鹹中帶酸超開胃
別說青蛙了!一家大小都回家啦~~~
食材
項目 | 份量 |
雞蛋 | 5顆 |
牛奶 | 50cc |
洋蔥丁 | 30g |
培根丁 | 20g |
蘑菇片 | 40g |
對切小番茄 | 6顆 |
菠菜 | 40g |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 少許 |
起司粉 | 10g+10g |
起司絲 | 20g+60g |
油 | 適量 |
步驟
1. 蛋、牛奶、10g起司粉、20g起司絲、鹽,打勻備用。
2. 熱鍋下油、蘑菇片炒到上色,下培根丁、洋蔥丁炒香。
3. 下菠菜炒熟,然後取出菠菜葉備用,下鹽調味,下油。
4. 倒入蛋液,攪拌到5-6分熟,放上60g起司絲、對切小番茄、菠菜葉、10g起司粉,進180度烤箱烤12分鐘即可。