日式什錦起司燒

食譜簡介

炎炎的夏天來臨了~?
秋永師傅直接公開起司燒的小撇步~?
挑戰完全不用調味料的『日式什錦起司燒』??

只用一條沙拉醬，
可以用來幫助蛋乳化、取代味醂等調味料，
還不用另外加油!
味道卻是一級棒呦???

秋永師傅直接告訴你怎麼做出~
適合全家一起吃的日式什錦起司燒?

材料

步驟

1. 將雞蛋(ㄧ顆)加入少許的沙拉醬均勻攪拌，再加入另外的三顆雞蛋拌勻備用。

2. 將鍋子預熱，放入培根(略炒逼油至香氣出來)、白蝦、青花菜、小番茄略炒，倒入蛋液，拌勻至6分熟。

3. 上面撒上起司絲，翻面續煎。

4.起司上色後裝盤，上面擠上沙拉醬。

5.撒上蔥花跟柴魚片即可。