食譜簡介
沙茶醬在夏天也能找到新生命!
小黃瓜 x 豬肉片 x 泰山沙茶醬,交織譜出譜出夏日新戀情♥
讓你的夏天變得好清爽~
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食材
項目 | 份量 |
五花肉片 | 100g |
辣椒絲 | 10g |
香菜 | 10g |
小黃瓜絲 | 100g |
調味料
項目 | 份量 |
沙茶醬 | 1大匙 |
醬油膏 | 2大匙 |
糖 | 1小匙 |
白醋 | 1小匙 |
鹽 | 1小匙 |
白胡椒粉 | 0.5小匙 |
檸檬 | 半顆 |
步驟
1. 備一鍋滾水,下豬五花肉片,肉片變粉紅色後關火,下檸檬泡到熟,撈起。
2. 取一碗將所有調味料混勻成醬汁。
3. 將小黃瓜絲鋪底,放上豬肉片,淋上醬料,點上辣椒絲、香菜即可。