食譜簡介
簡單快速懶人料理來啦
電鍋開關按下去
少油又好吃的黑胡椒豬肉絲就完成了
不能開明火的租屋族做這道也很適合
食材
項目 | 份量 |
豬肉絲 | 150克 |
洋蔥 | 1/4顆 |
紅甜椒 | 1/6顆 |
黃甜椒 | 1/6顆 |
小蘆筍 | 8支 |
青蔥 | 1株 |
醃料
項目 | 份量 |
醬油膏 | 1匙 |
米酒 | 1匙 |
香油 | 1匙 |
白胡椒粉 | 1匙 |
太白粉 | 1匙 |
黑胡椒醬汁
項目 | 份量 |
醬油膏 | 1大匙 |
開水 | 1匙 |
黑胡椒粗粉 | 1小匙 |
糖 | 1小匙 |
太白粉 | 1小匙 |
蒜酥 | 1小匙 |
步驟
1.電鍋加入一杯水,按下開關先預熱。
2.豬肉絲加入醃料抓醃入味。
3.取內鍋,加入醬油膏、黑胡椒粉、糖、蒜酥、水、太白粉拌勻,再加入蔬菜配料、豬肉絲拌勻(讓肉絲鋪再鍋底)。
4.外鍋1杯水,蒸約15-20分鐘,時間到後打開盛盤完成。