乳酪起司薯餅

食譜簡介

恰恰的外皮跟內餡滿滿薯絲
絕對是小朋友最愛啦~
下課小點心選項再加一
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食材

項目 份量
馬鈴薯(去皮泡水) 2顆
培根(培根先煎過切碎) 1片
起司絲 30克
義式綜合香料 1小匙
雞蛋 1顆
低筋麵粉 3匙
黑胡椒粗粉 1小匙
1小匙
奶油 30克
番茄醬 2大匙
新鮮巴西里 適量

步驟

1.將馬鈴薯刨絲泡水。

2.取大水晶碗將薯絲過濾後放進去,加入鹽、黑胡椒、義式綜合香料、雞蛋攪拌,再放入培根碎、乳酪絲、麵粉、巴西里拌勻。

3.平底鍋預熱,放上奶油融化,用湯匙挖一小份馬鈴薯絲放置鍋中,煎至兩面金黃色。

4.取出盛盤,擠上番茄醬,撒上巴西里完成。

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2022-06-10T15:59:17+00:00