食譜簡介
吃膩了簡單清爽的蜂蜜蛋糕沒關係
MAX師傅用臺灣的水果之王香蕉來給你大驚喜
用優質在地香蕉的香濃提升風味與綿密感
還要加碼教你挑選香蕉與如何保存的撇步喔!
食材
項目 | 份量 |
香蕉 | 82克 |
奶油 | 72克 |
二砂糖 | 38克 |
蜂蜜 | 25克 |
蛋 | 1顆 |
低筋麵粉 | 82克 |
泡打粉 | 1/2匙 |
核桃 | 40克 |
步驟
1.奶油與糖打發,分次加入雞蛋打勻,接著加入蜂蜜再拌入過篩的粉類。
2.最後加入壓碎的香蕉與核桃即可(香蕉不用壓太爛)。
3.倒入18cm磅蛋糕模型中敲勻,撒上核桃裝飾。
4.進烤箱180°c ,烤35~40分(烤箱先預熱)。