食譜簡介
明天又是美好的假日囉
我們幫你準備好明天的早餐囉
黑胡椒鐵板麵 自己在家做~~~
配上一顆荷包蛋 根本就是一百分的早餐啦~
食材
項目 | 份量 |
番茄泥 | 20g |
烏龍麵 | 1包 |
雞蛋 | 1顆 |
蒜末 | 20g |
洋蔥末 | 1/4顆 |
調味料
項目 | 份量 |
醬油膏 | 1大池 |
蠔油 | 1大匙 |
米酒 | 1大匙 |
水 | 150cc |
粗黑胡椒 | 1小匙 |
糖 | 1小匙 |
步驟
1. 熱鍋下油、洋蔥末、蒜末炒香,下所有調味料炒香。
2. 再加水、番茄泥煮勻後加入烏龍麵,加蓋燜煮約4分至麵條膨脹並收汁即可。
3. 煎一顆荷包蛋,即可盛盤一同食用。