//歐巴部隊鍋

歐巴部隊鍋

食譜簡介

聚會就靠這一鍋,開胃的泡菜湯頭,加入最愛的桂冠火鍋料和泡麵
最後放上三種不同的起司,萬人迷歐爸部隊鍋大功告成啦!!!

食材

項目 份量
高麗菜 半顆
韭菜 30g
梅花火鍋肉片 1/2盒
泡麵 2包
韓式泡菜 50g
紅蘿蔔片 1根
桂冠蟳味棒 1包
桂冠魚餃 1包
桂冠韓式火鍋料 1包

調味料

項目 份量
韓式辣椒醬 1大匙
胡麻油 少許
白芝麻 適量
蒜末 20g
蔥花 適量
高湯 1200cc
起司片 2片
起司絲 100g
藍紋乳酪 2片

步驟

1. 以麻油炒香蒜頭、韭菜至焦香。

小撇步:

先炒香蒜頭、韭菜可增加湯頭基底濃郁度。

2. 放入適量韓式辣醬並將泡菜炒至香味散出。

3. 加入高湯、高麗菜、紅蘿蔔片、桂冠魚餃、桂冠蟳味棒、桂冠韓式火鍋料、梅花肉片、泡麵、起司絲、起司片、藍紋乳酪後蓋上鍋蓋燜煮約30秒。

小撇步:

加入2種不同起司增加湯頭濃郁層次。

4. 最後撒上蔥花、白芝麻即完成。

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2018-11-05T16:36:50+00:00