蒜香冬粉湯

食譜簡介

對抗秋老虎料理就靠這一道，『蒜香冬粉湯』讓你馬上開胃~

步驟

1. 九層塔切末備用。

2. 取炒鍋不開火，下蒜末、辣椒末、九層塔末、水拌勻，放入冬粉，蓋上鍋蓋，開中火煮5分鐘至冬粉軟。

3. 承上，加入蛤蜊，蓋上鍋蓋燜煮至熟，下鹽、胡椒粉調味，淋上香油即可起鍋。