食譜簡介
冷冷天懶得動開伙就覺得麻煩,快來一鍋就能快速解決一餐的料理吧!
『四川雲吞煎蛋湯』
金色的蛋皮 濃郁的蛋湯 飽實的雲吞 眼睛發亮 食慾大開 十指大動
煮湯的雲吞還可以調醬乾拌來吃,有湯有料超級滿足~
食材
項目 | 份量 |
雞蛋 | 3顆 |
新鮮香菇 | 1朵 |
蔥花 | 10g |
紅蘿蔔片 | 30g |
桂冠鮮蝦雲吞 | 1盒 |
桂冠鮮肉雲吞 | 1盒 |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 適量 |
米酒 | 10cc |
香油 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
水 | 500cc |
步驟
1. 香菇切片,將蛋打散,熱鍋後下香油、蛋液,煎至兩面金黃。
2. 下水,放入紅蘿蔔、香菇、桂冠鮮肉雲吞、桂冠鮮蝦雲吞,滾煮後加入桂冠調味包、湯包,撒上適量蔥花。
小撇步:
可撈出雲吞,搭配醬油膏,乾拌、湯料理兩吃。