肉醬義大利麵

食譜簡介

想煮義大利麵不用買義大利麵醬
阿永師教你怎麼簡單做出香濃的紅醬
這個紅醬吃起來不單單只有番茄的酸味更帶有洋蔥的甜味
並且將蔬菜切成了小丁絕對讓小孩也愛吃唷！

步驟

1. 豬腳肉炒香，放入洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇跟蒜仁續炒，加入米酒、番茄醬炒，倒入水煨煮6分鐘。

2. 加入鹽、白胡椒粉、無鹽奶油調味，煮義大利麵(6分鐘)。將肉醬淋在煮好的義大利麵上，撒上起司粉即可。