食譜簡介
超簡單料理端上桌!只要沙茶醬就可以辦到~
炒過的沙茶醬比平常吃起來更香
包裹在爽脆的蔬菜跟軟嫩的雞肉上真的超級好吃,趕快把它學起來!
食材
項目 | 份量 |
去骨雞腿 | 2片 |
蒜末 | 10g |
紅甜椒 | 50g |
黃甜椒 | 50g |
細蘆筍 | 50g |
調味料
項目 | 份量 |
醬油膏 | 1大匙 |
米酒 | 1大匙 |
孜然粉 | 0.5小匙 |
沙茶醬 | 2大匙 |
烏醋 | 1小匙 |
步驟
1. 去骨雞腿切條狀,紅黃甜椒切條,蘆筍切段。將所有調味料調勻。
2. 熱鍋下雞腿,炒到金黃油香,下紅黃甜椒、蘆筍炒到香,下調好醬汁炒勻即可。