食譜簡介
奶油芥末鮭魚排,吃了讓你年年有餘!
食材
項目 | 份量 |
洋蔥絲 | 30g |
紅甜椒絲 | 20g |
鮭魚 | 1片 |
細蘆筍 | 4根 |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 適量 |
黃芥末醬 | 10g |
白胡椒粉 | 適量 |
無糖鮮奶油 | 60cc |
步驟
1. 鮭魚排調味,放入鍋中煎至兩面上色到熟化。(過程中如果鮭魚太厚,可加入適量水蓋蓋子燜熟)
2. 洋蔥、蘆筍跟甜椒放入鍋中炒香,調味。
3. 無糖鮮奶油加熱,滾後關火,加入黃芥末醬拌勻。組裝即可。
奶油芥末鮭魚排,吃了讓你年年有餘!
項目 | 份量 |
洋蔥絲 | 30g |
紅甜椒絲 | 20g |
鮭魚 | 1片 |
細蘆筍 | 4根 |
項目 | 份量 |
鹽 | 適量 |
黃芥末醬 | 10g |
白胡椒粉 | 適量 |
無糖鮮奶油 | 60cc |
1. 鮭魚排調味,放入鍋中煎至兩面上色到熟化。(過程中如果鮭魚太厚,可加入適量水蓋蓋子燜熟)
2. 洋蔥、蘆筍跟甜椒放入鍋中炒香,調味。
3. 無糖鮮奶油加熱,滾後關火,加入黃芥末醬拌勻。組裝即可。