烤烏魚子

食譜簡介

過年必備菜餚，烏魚子兩吃！

食材

步驟

1. 蘋果洗乾淨，切成蝴蝶刀薄片；蜜餞切片。

2. 烏魚子加入高梁酒浸泡至外膜軟化後將外膜剝除。高粱酒點火，將烏魚子烤香後切薄片。

3. 用蘋果片夾起，點上蜜餞即可。