料理廚師
周維民
料理等級
初級
料理時間
15分
食譜簡介
超日常料理來囉！即使是料理初丁也能完美上手～
透過事前調好的醬汁去帶出炒蛋的層次，再也不用怕味道不均啦！
食材
| 項目 | 份量 |
| 雞蛋 | 3顆 |
| 蔥花 | 適量 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 五香粉 | 少許 |
| 味醂 | 1大匙 |
| 水 | 2大匙 |
| 沙拉油 | 2大匙 |
步驟
1. 雞蛋打散備用。取一碗，下醬油、味醂、水、五香粉調勻。
2. 熱鍋下油，將油燒熱後，下蛋汁，炒成蛋塊到恰恰香香後，下調勻醬汁炒勻盛盤。
3. 最後放上蔥段即可。
醬油炒蛋
15分
| 項目 | 份量 |
| 雞蛋 | 3顆 |
| 蔥花 | 適量 |
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 五香粉 | 少許 |
| 味醂 | 1大匙 |
| 水 | 2大匙 |
| 沙拉油 | 2大匙 |
1. 雞蛋打散備用。取一碗，下醬油、味醂、水、五香粉調勻。
2. 熱鍋下油，將油燒熱後，下蛋汁，炒成蛋塊到恰恰香香後，下調勻醬汁炒勻盛盤。
3. 最後放上蔥段即可。
