四季肥腸

食譜簡介

又一道四季豆料理~!!???
炒得爽口彈牙的四季豆加上煸得酥脆多汁的大腸,真的是一開吃就停不下來
滿滿的卡洛里啊啊啊啊啊啊

食材

項目 份量
四季豆 200g
蔥花 1根
紅辣椒末 1根
油蔥酥 60g
滷大腸 2條
蒜頭末 15g

調味料

項目 份量
1小匙
香油 2大匙
白胡椒粉 0.5小匙
0.5小匙

 

步驟

1. 四季豆切段,滷大腸切條狀,用紙巾吸乾水份備用。

2. 熱鍋下香油、大腸,用小火煎到表面金黃焦香,再下四季豆炒到顏色變透。

3. 再下蒜片、辣椒末、蔥花、油蔥酥、鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻即可。

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2018-11-05T16:36:11+00:00