食譜簡介
張秋永Titan 師傅教你做菜の星期三,來一碗來自的湯吧~
暖嫩多汁的牛肉配上豐富的蔬菜,超多用料讓你直接喝一碗就滿足!
食材
項目 | 份量 |
切丁牛肋條 | 100g |
紅蘿蔔丁 | 50g |
洋蔥丁 | 100g |
馬鈴薯丁 | 50g |
牛番茄丁 | 150g |
甜菜根丁 | 50g |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
水 | 1000cc |
糖 | 適量 |
紅酒 | 50cc |
步驟
1. 取一湯鍋,鍋內放油,牛條肉,之後放入洋蔥及紅蘿蔔丁續炒,加入紅葡萄酒燒。
2. 放入甜菜跟及牛番茄、水、月桂葉,水滾後,小火煮約30分鐘。
3. 放入馬鈴薯丁續煮約5分鐘,調味。裝盤即可。