食譜簡介
今天要用VOLO鍋教你做出蝦卵海鮮義大利麵,還有一個小功夫讓你的海鮮更好吃唷!
利用樂扣樂扣VOLO鍋就能達成人鍋合一的完美境界!!
只要按壓將把手拿下,就能輕鬆把菜餚端上桌~
以後煮菜再也不用洗一大堆碗啦~
食材
項目 | 份量 |
洋蔥 | 40g |
中卷圈 | 8圈 |
蔥絲 | 10g |
義大利麵 | 150g |
蝦卵 | 20g |
白蝦 | 6尾 |
蒜仁 | 20g |
無糖鮮奶油 | 150cc |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
水 | 150cc |
白酒 | 50cc |
糖 | 適量 |
起司條 | 10g |
步驟
1. 取一樂扣湯鍋,加水,鍋內放鹽,水滾後放入義大利麵煮6分半鐘。
2. 樂扣平底鍋內放油,開中火,炒香洋蔥及蒜碎,放入海鮮料,加入白酒燒,海鮮料熟化先撈起備用。
3. 倒入無糖鮮奶油,煮麵水,調味,放入煮好的義大利麵,再加入蝦卵拌勻。
4. 待汁收乾,撒上起司粉,抓上蔥絲即可。