金瓜米粉

食譜簡介

簡單零技巧的古早味金瓜米粉
讓你吃到故鄉味~~~
但我們是青春蕭年郎
所以我們加入超百搭的鮪魚罐頭
讓你吃出新鮮感卻又有阿嬤手路菜的口味阿～

步驟

1. 滾水下少許沙拉油將米粉煮軟約1分鐘、將米粉剪短加蓋續燜。

2. 南瓜去皮下電鍋蒸軟備用。

3. 熱鍋下紅蔥豬油、香菇、高麗菜、鹽、白胡椒、米酒、南瓜、水攪和均勻。

4. 再下米粉、鮪魚罐頭一起拌炒均勻即可盛盤撒上香菜即完成。