食譜簡介
古早味懷舊點心炸芋頭餅
超簡單氣炸方式跟著寶寶師傅學起來
真的好好吃~~
一錄完馬上被工作人員搶光🤣
小編沒吃完 隔天用氣炸加熱
還是一樣好吃耶
材料
項目 | 份量 |
芋頭 | 500克 |
無鹽奶油 | 100克 |
砂糖 | 70克 |
鹽 | 少許 |
鮮奶 | 150c.c. |
奇福餅乾 | 30片 |
蛋黃 | 2粒 |
步驟
1.首先將芋頭去皮,切成小片狀放入電鍋中蒸熟,要蒸到全軟爛。
2.蒸熟的芋頭放入碗中,搗碎加入奶油、砂糖、鮮奶、鹽巴,再使用打蛋器攪拌均勻。
3.將蒜頭取一片奇福餅乾,包入芋泥,再夾上一片奇福餅乾,餅乾表面刷上蛋黃液。
4.最後放入氣炸鍋中,以200度烤7分鐘即可。